宿松融媒訊 食品安全沒有“零風險”，但對食品安全問題絕對“零容忍”。連日來，宿松縣市監局許嶺所聚焦“小餐飲店”食品安全，在轄區內開展專項行動，進一步規范食品小餐飲店的加工操作，鞏固筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　此次檢查，主要聚焦制售類小餐飲市場主體，圍繞食品原料來源與儲存、“三防”設施、現場衛生狀況、從業人員健康、證照公示、餐具清洗消毒等進行全方位排查整治，確保檢查不留隱患、不留死角、不留空白。并在檢查過程中向市場主體負責人及從業人員宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和食品安全標準，杜絕在制售過程中出現超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題。

　　通過專項整治，進一步強化小餐飲服務單位的食品安全主體責任落實，督促小餐飲經營場所現場環境衛生改善，提升從業人員的食品安全意識和守法意識。下一步，許嶺所將持續加大整治力度，對發現問題進行“回頭看”，確保整改到位。群眾如遇食品安全問題，也可撥打12315、12345熱線，共同守住“煙火氣”，確保“食安全”。（通訊員 陶征東）