宿松融媒訊 2025年1月4日至8日，宿松縣十七屆人大五次會議和縣政協十一屆四次會議召開，為切實做好會議期間食品安全保障工作，縣市場監管局按照重大活動保障工作要求，周密部署，精心安排，全程為“兩會”期間食品安全保駕護航，圓滿完成了保障任務。

　　高度重視。召開專題部署會議，科學制定食品安全保障工作方案，與接待酒店簽訂了《重大活動食品安全主體責任承諾書》，明確供餐單位主體責任，做到了有效銜接、責任明確，確保了各項監管措施落到實處。

　　提前介入。縣市場監管局執法人員對承擔縣“兩會”接待任務的5家酒店開展了全面的會前食品安全檢查，預審菜單食譜，對食品原料采購、索證索票、進貨查驗等環節進行了重點檢查，對酒店的食品倉儲、烹飪加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節也進行了逐一排查，及時發現并消除潛在的食品安全隱患。

　　駐點保障。會議期間，采取駐點保障和巡查保障的措施，每個接待單位均安排2名監管人員進行監督檢查，對每餐菜單再次進行審查核對，對廚房的現場加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣等實行全程動態監督檢查，圓滿完成宿松縣“兩會”期間食品安全保障任務。（通訊員 田周群）