又到一年中秋時(shí)。中秋節(jié)，又稱(chēng)團(tuán)圓節(jié)。“八月十五月正中，人同羅帳鳥(niǎo)同松。一輪明月當(dāng)空照，恩愛(ài)夫妻后園中。”一首流傳宿松縣民間已久的民謠，道出了人們?cè)谥星锕?jié)這天思親的情懷和美好祝愿。歷史上，每逢中秋節(jié)，人們便享受著吃月餅、摸秋、走親等傳統(tǒng)習(xí)俗帶來(lái)的樂(lè)趣。今年是新中國(guó)成立70周年，如今的中秋節(jié)，這些流傳在宿松大地上的傳統(tǒng)習(xí)俗，發(fā)生著怎樣的變化？又給人們帶來(lái)哪些不一樣的歡樂(lè)？

　　月餅成了一種文化

　　月到中秋偏皎潔。

　　中秋之夜，月光如水，一群孩子站在高處，仰望著月亮，將香噴噴的月餅攥在手里，高舉起來(lái)，一邊向月亮揮舞，一邊不斷地大聲喊著：月亮家婆跟我走，跟我到南京去打酒，打幾多？打一滿(mǎn)多。這是二十世紀(jì)八十年代之前，在宿松縣農(nóng)村地區(qū)每逢中秋之夜隨處可見(jiàn)的畫(huà)面。

　　回憶孩提時(shí)的中秋往事，年近六旬的宿松縣居民朱德流滔滔不絕。

　　他說(shuō)，兒時(shí)，每到中秋，父親總要買(mǎi)一個(gè)大麻餅和一筒裝著十個(gè)的小麻餅，大的留給中秋晚上全家一起賞月吃；小的，父親給奶奶和家里每個(gè)孩子都發(fā)一個(gè)；母親還留一個(gè)送到附近社廟里，祈求家里六畜興旺。中秋節(jié)晚上，他和弟弟用線(xiàn)將小月餅穿著，或掛在胸前，或拿在手里舉起來(lái)，在月亮面前左右晃動(dòng)，獻(xiàn)“月亮家婆”。用月餅獻(xiàn)“月亮家婆”時(shí)，他和弟弟在父母的告誡下，都不敢將手指頭指向月亮，父親告誡他們說(shuō)，如果哪個(gè)用手指頭指了月亮，“月亮家婆”就會(huì)來(lái)割哪個(gè)的耳朵。由此，讓他們從小就對(duì)大自然充滿(mǎn)著一種敬畏之心。

　　“那時(shí)的月餅，都是裸裝，不像現(xiàn)在的月餅用各種包裝盒包裹著，都統(tǒng)一由供銷(xiāo)合作社定量供應(yīng)，其他地方買(mǎi)不到；那時(shí)的月餅特別香、脆，吃起來(lái)有味道，大人、小孩都喜歡吃，吃的麻餅，里面都包著芝麻桂花餡，餡非常香甜。”在朱德流眼里，月餅不僅承載著豐富的歷史，而且承載著人們舌尖上的記憶與情懷。

　　關(guān)于月餅的發(fā)展歷史，有著20多年手工制作月餅經(jīng)歷的宿松縣趾鳳鄉(xiāng)居民李菊華如數(shù)家珍。

　　她說(shuō)，丈夫家是手工制作月餅世家，她九十年代初嫁給丈夫后，就與手工制作月餅結(jié)下不解之緣，也許是對(duì)手工制作月餅有著一種特殊的情愫，至今她經(jīng)營(yíng)的糕點(diǎn)廠(chǎng)，仍保持著手工制作月餅的生產(chǎn)方式，搟皮、捶皮、拌餡、和餡、包餡、壓模、制形等重要工序都采用人工。在物質(zhì)匱乏的年代，家里制作成本低的“發(fā)餅”比較多，“發(fā)餅”與麻餅不同，沒(méi)有餡，表皮的芝麻更少；每到中秋，農(nóng)村家庭都要選購(gòu)一部分“發(fā)餅”和一部分麻餅過(guò)節(jié)。改革開(kāi)放后，農(nóng)村家庭的經(jīng)濟(jì)條件變好了，人們對(duì)月餅的需求，越來(lái)越高，采用各種方式包裝的月餅，以及采用新型原料制作的月餅層出不窮，口味也不斷推陳出新，一些專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家生產(chǎn)出來(lái)的月餅像一件件藝術(shù)品，外表造型美觀、圖案精致、花紋清晰，且皮薄松軟，可謂顏值與口味齊飛！

　　2008年，“月餅傳統(tǒng)制作技藝”列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　在宿松，中秋這天，人們?cè)谫p月和品嘗月餅的同時(shí)，還有吃菱角、板栗等堅(jiān)果的習(xí)俗，吃這些堅(jiān)果，民間謂之“咬秋”。

　　如今，經(jīng)過(guò)歷史的演變，月餅的內(nèi)涵更加豐富，它已不單單是一種食品，而是一種“文化”的象征，凝聚著人們對(duì)幸福、團(tuán)圓生活的向往。吃月餅，實(shí)際吃的是一種文化、一種氣氛、一種情感。

　　摸秋成了一種記憶

　　摸秋，又稱(chēng)撈秋。所謂“摸秋”，就是中秋日之夜特意到別人家菜園里去摘一些瓜果菜蔬之類(lèi)的東西。過(guò)去，每到中秋晚上，宿松縣農(nóng)村地區(qū)的大人、小孩都會(huì)參與到摸秋的傳統(tǒng)習(xí)俗之中。

　　關(guān)于摸秋，清朝梁章矩所著的《兩般秋雨庵隨筆》中有記載：“鳩茲(今蕪湖)俗，女伴秋夜出游，各于瓜田摘瓜歸，為宜男兆，名曰摸秋。”

　　“八月十五摸秋不為偷。”這是至今仍流傳在宿松縣民間的一句諺語(yǔ)。過(guò)去，當(dāng)?shù)厝藗儾坏话?ldquo;摸秋”這種行為視為偷，反而認(rèn)為是一種好事，而且被摸走的東西越多越好，“摸秋”者不分男女老少。

　　年過(guò)六旬的朱亞夫，從小在宿松縣陳漢鄉(xiāng)的大山深處長(zhǎng)大，對(duì)小時(shí)候的“摸秋”往事仍記憶深刻。

　　他回憶，小時(shí)候，每到中秋晚上，他和弟弟都要出去摸秋，梨子、柿子、棗子、桔子等果子都是他們要“偷”的東西。有一次，弟弟爬上一棵棗樹(shù)，在摘棗子的過(guò)程中，一不小心，下巴被棗樹(shù)上長(zhǎng)著的刺勾住了，弟弟的身體當(dāng)即無(wú)法動(dòng)彈，一動(dòng)彈，刺就會(huì)勾得越深。見(jiàn)狀，他迅速鉆到樹(shù)下，雙手將弟弟的兩只腳托舉起來(lái)，勾住弟弟下巴的刺這才被拔了出來(lái)。還有一次，有個(gè)小伙伴去菜地里偷冬瓜時(shí)，被藏在草叢里一種名叫“土地婆”的毒蛇咬傷，差點(diǎn)丟了性命。

　　其實(shí)，在“摸秋”背后，承載著人們對(duì)“圓夢(mèng)”的祈求。

　　朱德流說(shuō)，當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榱俗尪嗄瓴辉械膵D女能夠生孩子，中秋晚上去摸秋時(shí)，都會(huì)選擇“偷”冬瓜，并將“偷”來(lái)的冬瓜用紅布包裹起來(lái)，然后趁該不孕婦女不注意，放到其床底下，以此祈福其生孩子。到了二十一世紀(jì)之后，摸秋習(xí)俗已在農(nóng)村地區(qū)不時(shí)興了，在40后、50后、60后、70后這幾代人心中已成為一種記憶，而在80后、90后、00后眼里則成為一種陌生的“游戲”。

　　為了永久“留住”關(guān)于摸秋等方面的傳統(tǒng)習(xí)俗，致力于文史資料整理、收集、編寫(xiě)工作50余年的吳漢亮老人，通過(guò)歷時(shí)多年的搜集、整理，在宿松縣鄉(xiāng)賢研究會(huì)的大力支持下，于去年專(zhuān)門(mén)編印了《宿松民俗》一書(shū)，將摸秋的中秋傳統(tǒng)習(xí)俗收錄于書(shū)中。

　　走親成了一種奢望

　　月亮是圓的，月餅也是圓的，而流傳于宿松縣中秋的各種習(xí)俗卻承載著五彩斑斕的“團(tuán)圓”之夢(mèng)，為了這一個(gè)個(gè)“團(tuán)圓”之夢(mèng)，一代又一代人都忙碌在路上。

　　“中秋節(jié)你回家嗎？”“家里還等著你回來(lái)定親呢！”如今，在宿松縣，中秋氛圍與過(guò)去大有不同，特別是在農(nóng)村地區(qū)，處處充滿(mǎn)著父母對(duì)在外務(wù)工創(chuàng)業(yè)子女們的思念、牽掛和問(wèn)候，也顛覆了節(jié)日走親習(xí)俗的格局和方式。

　　改革開(kāi)放之前，宿松縣農(nóng)村地區(qū)流行中秋節(jié)走親的習(xí)俗，定了親或結(jié)了婚的男方，都要在這天帶著月餅、豬肉等禮品去丈母娘家串門(mén)；做新女婿的，要到女方家認(rèn)親或上門(mén)；準(zhǔn)備年底結(jié)婚的，要到女方家送節(jié)禮；認(rèn)親或上門(mén)都要準(zhǔn)備麻餅、糯米粑、白酒、豬肉、白糖等彩禮。

　　在宿松民間至今仍流傳著挑彩禮的民謠：“三百餅子三百粑，一肩挑到外母家，外母尋我要肉吃，我尋外母討馬媽(宿松方言，岳母稱(chēng)外母，未婚妻稱(chēng)馬媽)。”

　　改革開(kāi)放后，宿松縣農(nóng)村大地發(fā)生翻天覆地變化，越來(lái)越多的農(nóng)村居民選擇外出務(wù)工、創(chuàng)業(yè)，有的全家在外地安家，有的小伙找的是外地對(duì)象，有的姑娘嫁到了外地，由此打破了本地小伙與本地姑娘聯(lián)姻的傳統(tǒng)格局，人們中秋走親變得越來(lái)越“艱難”。

　　孫良勇是宿松縣九姑鄉(xiāng)九姑村外出創(chuàng)業(yè)的青年。自20多年前在外面擁有自己的事業(yè)后，就很少回家。每逢中秋節(jié)，他都是靠打電話(huà)與家里聯(lián)系，通過(guò)電話(huà)表達(dá)思念和對(duì)親人的祝福。

　　采訪(fǎng)中，他告訴筆者，十五年前，他在工作中結(jié)識(shí)了家在黑龍江省的一個(gè)女孩，如今這個(gè)女孩成了他的妻子。現(xiàn)在，他和妻子在河南安了家。由于黑龍江距離河南比較遠(yuǎn)，加之工作忙，結(jié)婚十多年來(lái)，每到中秋，他只得通過(guò)電話(huà)表達(dá)對(duì)岳父岳母的祝福。對(duì)他來(lái)說(shuō)，“走親”成了一種奢望。

　　據(jù)了解，在宿松縣，像孫良勇一樣的家庭特別多，但對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，縱然與父母和岳父岳母之間的距離拉得再遠(yuǎn)，也改變不了他們的思鄉(xiāng)、思親之心。“月到中秋分外明，佳節(jié)之夜倍思親”

　　父母在，家就在，盼中秋團(tuán)圓的思鄉(xiāng)、思親之心更在。（通訊員 孫春旺）