宿松融媒訊 為增強師生食品安全意識，科學應對高溫天氣飲食挑戰，喬木學校于5月8日聯合程嶺鄉食安辦、科協開展“食品安全與高溫健康”宣講活動，通過知識科普、案例演練、互動問答等形式，為全校師生送上實用指南。

　　宣講員結合《校園食品安全指南》、省衛健委及疾控部門建議，重點科普濕熱季節飲食禁忌和食品儲存技巧，提醒師生食物煮熟煮透、生鮮食材單獨處理、少量多次補水、餐具定期消毒、食材現買現用、拒食霉變過期食品、減少高糖高鹽攝入、避免路邊攤就餐、忌暴飲暴食、勿用臟手接觸食物。還現場演示冰箱生熟分區存放技巧，明確“冷藏≤3天、冷凍不超1個月”的時限要求。針對高溫天氣，補充“剩菜需密封冷藏、二次加熱需徹底沸騰”等要點。

　　學校同步發放了《夏季食品安全手冊》，鼓勵學生擔任“家庭監督員”，將知識帶回家中。后勤部門將加強食堂衛生巡查，確保餐具消毒、食材留樣等制度落實。

　　最后，校長孫中勤總結：“食品安全無小事，高溫防護需警惕。學校將持續深化與監管部門的協作，讓安全理念融入日常，為師生健康保駕護航。”（通訊員 穆志誠）