宿松融媒訊 春暖花開時，春茶吐新綠。這兩天，大別山深處的柳坪鄉(xiāng)的茶園陸續(xù)迎來“明前茶”采收和加工旺季。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)正搶抓時節(jié)，采摘今年的第一口“鮮”味，供應(yīng)市場。

　　“今年氣候條件適宜，首批明前綠茶上市時間較往年提前了四五天，茶葉品質(zhì)也有所提升，吸引著不少茶客前來品茗嘗‘鮮’。”龍河村茶農(nóng)吳彩鳳說，她家種植的茶葉由于管護(hù)得當(dāng)，茶葉病蟲害較少，品質(zhì)也比往年好。早晨采下來的茶青，下午就賣到村里的茶葉加工廠里加工，兩天后便可上市。

　　每年采茶季開始，茶農(nóng)們在一排排嫩綠的茶壟間來回穿梭，嫻熟地采摘一年當(dāng)中色翠香幽、味醇形美的第一道“明前茶”。

　　龍河茶園保留了原始的生態(tài)環(huán)境，土壤屬棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，茶山弱堿性山泉水豐沛，茶園不僅占據(jù)著天然優(yōu)勢，無蟲害、無農(nóng)藥污染、無外來污染，是真正意義上的晾地有機(jī)茶，而這些條件也使得以“宿松香芽”做品牌的“松柳河”綠茶葉片更翠綠，香氣更濃厚。“今年的茶葉非常好，葉芽頭粗壯飽滿、長短均勻，預(yù)計(jì)一周后可大面積開采。”龍河村黨總支書記鄭立飛說。

　　在蒲河村，連片的茶園里，彌漫著清新的茶香。隨處可見挎著小竹簍的農(nóng)人，穿梭在茶壟間，手法嫻熟，嚴(yán)格按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)，采摘品質(zhì)最好的明前茶。安徽松寨生態(tài)茶葉有限公司是當(dāng)?shù)赜忻杵螅苓呧l(xiāng)鎮(zhèn)很多人都趕著來采茶，采好的鮮葉當(dāng)天就送到茶葉加工廠，領(lǐng)到一天的報(bào)酬，松寨公司還專門給外鄉(xiāng)采茶工補(bǔ)貼交通費(fèi)，村民吳的春，今年60多歲，她開心地說：“采一斤嫩芽有80元的收入，一天能采兩到三斤，還有交通費(fèi)，每天都能賺一兩百塊錢，比外出打工的日薪還高。”

　　“山區(qū)獨(dú)有的高山氣候環(huán)境，今年茶樹抽芽的情況非常樂觀，形成豐收豐產(chǎn)的景象。每年的明前茶都不愁銷路，產(chǎn)量一畝大概會有250斤至300斤左右的鮮葉，制成的畝產(chǎn)大概是50斤至60斤，平均價格一斤能賣到800元左右。”蒲河村黨總支書記吳洪峰說。

　　據(jù)了解，柳坪鄉(xiāng)是“宿松香芽”核心產(chǎn)區(qū)，清明節(jié)前后便迎來茶葉采摘高峰期，每天能采摘約2000斤鮮葉，預(yù)計(jì)可持續(xù)采收至4月中下旬。每年春天，這里便上演一幅幅生動的“忙春圖”。

　　“茶葉的銷售情況很好，特別是這個時節(jié)的明前茶供不應(yīng)求，價格方面也比較理想，主要是銷往省內(nèi)，還經(jīng)常發(fā)快遞去廣東那邊。”吳洪峰說。

　　“明前茶”又稱“雨前茶”“早春茶”，是一年之中品質(zhì)最為上乘的，尤其是頭春茶，堪稱一年茶葉里的翹楚，此時的茶葉，經(jīng)過一冬的蟄伏，飽含著自然的精華。因?yàn)橄∪倍滟F，在市場上頗受追捧，民間就有“明前茶貴如金”的說法。柳坪鄉(xiāng)擁有“高海拔、多云霧”的獨(dú)特地理氣候條件，產(chǎn)茶不僅上市早，而且品質(zhì)佳、口感好，完全滿足消費(fèi)者對“春天第一口茶”的消費(fèi)需求。

　　在村里茶葉加工廠，手工小鍋茶深受大家喜愛，茶青經(jīng)過攤涼、殺青、揉捻等工序炒出好茶。當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到350℃到420℃左右，制茶師傅就開始?xì)⑶唷Ｍㄟ^多年炒茶，師傅們已熟練掌握了“溫度先高后低、拋悶結(jié)合”等制茶工藝，讓春茶回歸本味，清冽香甜。明前茶是清明節(jié)前采摘的茶葉，因采摘時節(jié)早、產(chǎn)量低，茶樹經(jīng)過冬季休養(yǎng)生息，茶芽營養(yǎng)物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸含量較高，口感鮮爽清甜，深受消費(fèi)者喜愛。制茶師傅說：“通過揉捻這一步，讓茶葉內(nèi)部多余的汁水出來，浸泡的時候會有更好的效果。”

　　依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的氣候和優(yōu)勢，柳坪鄉(xiāng)種植的茶葉葉葉精華、口口醇香，遠(yuǎn)銷長三角、珠三角等地。這兩天，不少游客也慕名而來，品嘗春天的第一口“鮮”。

　　一杯純茶細(xì)嗅萬水千山，愛茶者都想留住春天這一珍貴的風(fēng)味。湖北蘄春的游客李大哥說：“沁人心脾，喝下去有一種清爽香甜的感覺，在春天喝一杯這樣的茶，讓人感覺心情比較舒暢。”

　　據(jù)了解，柳坪鄉(xiāng)去年年產(chǎn)干茶30余噸，總產(chǎn)值2500萬元。當(dāng)前，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)已成為柳坪鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益不斷凸顯，不僅造就了壯闊的萬畝茶山美景，也讓越來越多的群眾依靠茶產(chǎn)業(yè)過上了好日子。（通訊員 司舜 張雪鈺）