宿松融媒訊 隨著全國科技工作者日的到來，為大力弘揚科學精神、普及食品安全知識，日前，佐壩鄉積極響應，結合當前氣溫逐漸升高、食品安全風險增多的特點，組織開展了“食品安全科普宣傳進鄉村”活動，旨在提升群眾食品安全意識，守護“舌尖上的安全”。

　　活動現場，科普志愿者身著統一紅色馬甲、發放宣傳活動折頁，進行了現場科普知識講解，通過現場講解、發放手冊等形式，向群眾普及食品儲存、加工、防霉變等實用知識，重點提醒夏季高溫易發的食品安全問題，如隔夜菜風險、冰箱儲存食物類別、野生蘑菇中毒等，同時倡導“公筷公勺”“生熟分開”等健康飲食習慣。

　　同時，針對群眾關心的“如何挑選新鮮食材”“食物儲存方法”等問題進行一對一解答，并公布食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監督?！鞍⒁蹋募臼焓吃诔叵路胖貌荒艹^2小時”“野生蘑菇千萬不要隨便采摘食用”，志愿者們耐心解答村民們的各種疑問，村民在互動中掌握了更多食品安全常識。

　　此次活動有效提升了群眾的食品安全意識和科學素養，展現了科技工作者服務基層、惠及民生的責任擔當。佐壩鄉將以全國科技工作者日為契機，將科學知識與民生需求相結合，開展更多的科普惠民活動。（通訊員 金厚財）