據《宿松縣志》載，“農歷正月十五日為‘元宵節’，又稱‘上元節’。鄉俗多以糯采團內餡芝麻、白糖、豬油，炸干或水煮蒸熟為食，稱吃‘元宵’。從春節到元宵，城鄉均有鬧花燈習慣，簇簇花燈，班班小戲，此來彼往，走村串戶，川流不息；舞龍、舞獅、彩船、高蹺及各種民間舞蹈，應有盡有；鞭炮聲、鑼鼓聲、琴聲、歌聲通宵達旦，熱鬧非凡。”

　　“元宵之夜，城鄉居民，舉行迎春賽會，各以出燈演戲為名，互相嬉戲。例如：東門街人排演“羅通掃北”的劇目，到北門演出；北門街人馬上演出‘薛仁貴征東’答謝東門；南門街人排演‘薛丁山征西’；西門街人又以‘五虎平南’相回敬，最后四廂集中會演，共祝升平。”

　　“宿松鄉俗，逢年過節、婚喪喜慶或宴請賓朋，多操辦筵席以示好客。筵席以酒、菜、飯食為三大要素，缺一不可。開席豐歉則以主菜為名，概分5等。”其中第二道菜是上各種點心，其中就包括炸元宵。(劉博)